天ぷら
（Templa）
あかいか切身
アカイカを使用。
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あかいか切身（乱切り）
アカイカの端材を使用。
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はも切身
はもを骨切りして、切身にしました。
あじ開き
マアジを背開きにして、背骨と腹骨を除去しました。
穴子開き打ち粉付き
銀穴子を開いて、打ち粉を付けました。
こまい開き
氷下魚をそのまま開きました。背骨、腹骨は除去してあります。
さより開き
さよりを開きました。
たら開き
真鱈を開きました。
はぜ開き
天然のはぜをそのまま開きにしました。
秋刀魚開き
秋刀魚をそのまま開きました。
イカ下足
柔らかくして食べやすいようにするため、混ぜ込みの処理を行ったイカ下足です。天ぷらや唐揚げ、煮物、焼き物など幅広くご利用下さい。
まるごとスルメイカ切身
スルメイカを2cmのリング状にカットしました。足は2本足カット。
